【梨池香】奇萊山當季高冷茶

紅茶、綠茶、烏龍茶,現代人愛喝茶的程度,從大街小巷內,比便利商店分布更密集的飲料店就知道。除了口味之外,更重要的是健康概念。

「有空到家裡來泡壺茶吧!」已經成為國人耳熟能詳的寒暄語,長久以來,茶似乎是國人飯後、朋友聚會聊天必備的附屬品。近來歐美、日本及國內的醫學專家也陸續發表喝茶的好處。茶是中國特有的文化,古人認為茶是養生的仙藥、延壽的妙方,明朝神醫李時珍也推廣多喝茶、少喝酒,從此,茶葉成為日常生活中不可少的飲料。 喝茶好處多,解渴又健康! 雖然茶與咖啡一樣,都具有提神的功效,但又因為茶本身內含「兒茶素」、「茶多酚」等物質,對人體不但能消除疲勞、促進新陳代謝、降血脂等諸多好處,所以說大家沒事多喝茶、多喝茶沒事!

對於上班族來說,平時一定要注意自己的身體,喝茶就是一個不錯的選擇,那麼上班喝茶好處有什麼呢?分享一下我的經驗。 首先喝茶可以幫助你緩解疲勞,最主要的是喝茶可以幫助你抗電腦輻射,對於上班族的人來說要天天對著電腦,如果你經常喝茶的話,就可以幫助你遠離電腦的輻射了,所以一定要多喝茶哦。 對於上班族來說,工作一整天勞累精神不佳,空閒的時候喝點茶水的話,那麼你就會精神抖擻的,工作效率也會提高。 注意的是睡覺前不要喝太多茶水,以免睡不著。



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鐵觀音的分類鐵觀音的分類

鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

1、清香型鐵觀音:清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜,偏向現代工藝制法,目前在市場上的佔有量最多。 清香型鐵觀音顏色翠綠,湯水清澈,香氣馥鬱,花香明顯,口味醇正。 由於新茶性寒,不可過多飲用,否則會有一定程度的傷胃、失眠。

2、濃香型鐵觀音:濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘,是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。 濃香型鐵觀音具有「香、濃、醇、甘」等特點,色澤烏亮,湯色金黃,香氣純正、滋味厚重,相對清香型而言,濃香型鐵觀音性溫,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陳香型鐵觀音:陳香型又稱老茶或熟茶,由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存,並反復再加工而成,亦屬半發酵茶葉。

陳香型鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點,表現為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。

其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,不僅口感濃厚、甘醇、爽滑,而且有沉重的歷史與文化沉澱。

炭焙的鐵觀音音,是鐵觀音濃香的一種,這也是成品烏龍茶加工的最後一道改變品質的工序,是鐵觀音清香型的茶葉在經過用木炭後的焙制過程。 焙制的時間、次數與火候看個人口感和市場而定。













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商品訊息描述:
  • 【奇萊山簡介】
    奇萊山位於台中、南投及花蓮境內,北峰約達3607公尺,而奇萊茶區位於約2000公尺以上,海拔高度非常高,此種環境下造就出頂級的台灣奇萊山茶。當地海拔高日照短年均溫低,茶葉生長速度慢葉片較厚,茶葉的苦澀成份遠較平地烏龍茶低,且回甘性較強,整體口感是一般烏龍茶難以相比的。整體來說,奇萊山茶的特色為外型厚實、茶湯明亮、茶味醇厚、冷香氣足,這些特點成就無與倫比的奇萊山高冷茶。

    台灣奇萊山茶,一年平均採收二次,且常受白雪洗禮,茶湯鮮美,清甜滑口,只要天、地、人三合,不難喝到口齒留香,入喉即化、氣貫天靈的極品,茶葉外觀色澤墨綠,水色黃金亮麗,香氣濃郁,滋味醇厚甘韻足,飲後回韻無窮,香氣與滋味並重的台灣特色茶值得愛茶人一試。

    奇萊山高山茶之所以獨特,要歸功於台灣奇萊山得天獨厚的自然環境。台灣現有的茶園大多是由林地、竹地開墾而來,多年的有機質堆積使得土壤養分豐富,能夠提供充足的養份,成為種茶的最佳地點。此外奇萊山高山種茶還有下列兩項優勢,其一高山氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,導致茶樹芽葉中所含「兒茶素類」等苦澀成分降低,進而提高了「茶胺酸」及「可溶氮」 等對甘味有貢獻的成分。茶葉葉軟肉厚果膠高等優點,故色澤翠綠鮮活、 滋味甘醇、香氣淡郁,耐沖泡。因為較注重「原味」的要求,茶葉發酵程度較輕,帶動「重萎凋,輕發酵」的風潮。


    茶農自產自銷、以最優惠價格讓顧客喝到品質最好的茶
    ※半度發酵約20%
    ※泡出來的茶金黃色,入口甘香,香醇回甘
    ※葉子肥厚、鮮嫩,茶葉色澤翠綠有光澤
    ※滋味清純滑潤,喉韻滑順甘甜
    ※無農藥殘留,秉持純天然無負擔為原則




    茶湯呈金黃色明亮,香氣淡雅滋味鮮爽,滋味清純滑潤,喉韻滑順甘甜



    【泡茶用的水】
    泡茶的水以軟水為佳,因軟水不會干擾到任何茶葉之色、香、味的表現,尤以重香氣的茶葉以軟水沖泡最好,香味的表現不會受到水質的影響。反之如使用硬水沖泡高香氣的茶葉時,香氣不揚且變得沉悶。台灣目前如要取得較佳的軟水仍以蒸餾水、逆滲透膜(俗稱RO)處理過的水,或是離子交換樹脂濾水器過濾的水為佳。礦泉水拿來泡茶也可以,但要知道其礦物質的含量,含量低的適合泡重香氣的茶,含量多的適合泡重喉韻的茶。

    【泡茶的時間】
    茶葉浸泡太久後,茶葉中的茶鹼與咖啡因被完全釋出後,茶水將會變得太濃且苦澀,若存放不當的話,經過一段時間或隔夜飲用,容易造成腸胃不適。但是冷泡茶則可以將茶葉中所含的物質慢慢的浸出,茶水較為甘甜,冷泡茶的存放時間也可以較久

    【泡茶小常識】
  • 主商品:梨池香奇萊山當季高冷茶共10盒(2.5斤)
    產地:台灣
    贈品:無
    配送地點限制:限台灣本島,離島不配送。
    本商品為食品類商品,商品若一經拆封恕無法退貨!




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